Гости ведь всегда должны быть желанными?🤣
Один из лучших вариантов для приема гостей😌
Ингредиенты:
Рёбра свиные - 2 кг
Картошка - 2 кг
Сливочное масло - 100 грамм
Укроп - 5 веточек
Специи по вкусу
Для соуса:
Кетчуп - 400 грамм
Соевый соус 100 мл
Мёд - 2 чайные ложки
Шрирача - 1 чайная ложка (если хотите поострее)
♨️Приготовление:
Хорошо промываем рёбра, высушиваем бумажной салфеткой. Снимаем плёнку с задней части. Солим, перчим и заворачиваем в фольгу. В духовку 180 градусов на 2-3 часа. Вполне хватит и 1,5 часа. Все зависит от толщины ваших ребрышек. Ну и чем дольше продержите в духовке, тем лучше будет отходить мясо от кости.
🥔Картошку промываем под струей тёплой воды. Ещё я использую щетку, что бы лучше отмыть. Отвариваем до полной готовности. Сливаем воду, добавляем сливочное масло и рубленый укроп.
🌶Для соуса возьмём кетчуп, соевый соус, мёд и шрирачу. (она не обязательна, просто придаст остроту и свой привкус) Все смешиваем и держим на огне минуты 3. Должна получится однородная масса.
Спустя 2 часа достаём из духовки рёбра и смазываем кисточкой нашим соусом. И снова в духовку на 10 минут.
Эти рёбра супер аппетитные! Как говориться «пальчики оближешь»
Приятного аппетита и хорошего застолья❤️
📷 im_shurka